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안녕하세요. 보통 지방을 생각하면 우리의 몸을 살찌게 만드는 주범이라는 생각이 드는데요. 그렇기 때문에 다이어트를 시작하면 지방은 다이어트의 적이라고 착각해 식단에서 제외하는 사람들이 많습니다.
그러나 비만의 원인은 지방이 아닌 탄수화물인데요. 전문가들에 따르면 효과적인 체중감량과 혈관 건강을 위해서 '좋은 지방'을 섭취해야한다고 밝혔습니다. 그래서 오늘은 착한지방이 많이 함유된 음식 5가지를 알려드리도록 하겠습니다.
올리브유
건강식품 중 하나로 꼽히는 올리브유. 이 올리브유에 들어있는 식물성 지방은 체내에서 효소 반응을 유도해 쌓여있던 지방들을 태워주는 일을 한다고 합니다.
특히 정제되지 않은 그대로 짜낸 엑스트라 버진 올리브유 효능이 좋스빈다. 엑스트라 버진 올리브유는 열매를 맨 처음 압착한 것으로 불포화지방산과 폴리페놀, 비타민E 등의 영양 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
또한 오래도록 포만감을 느끼게 해주고 변비 해소에도 도움을 주는 대표적인 착한 지방 식품입니다. 야채나 과일 등에 뿌려 더욱 풍미 있는 샐러드를 즐겨보는 것을 추천합니다.
아보카도
영양가 높은 과일로 잘 알려진 아보카도 또한 착한 지방 식품입니다. 아보카도 100g에 들어있는 지방 15g에는 10g의 단일불포화지방이 들어있습니다.
아보카도에 들어있는 단일불포화지방은 나쁜 콜레스테롤이 우리 몸에 쌓이는 것을 막아주는 역할을 합니다. 또한 아보카도에 풍부하게 들어있는 섬유질은 신진대사 기능을 높여 다이어트에도 도움을 준다고 합니다.
아몬드
간식으로 간편하게 즐길 수 있는 견과류 아몬드. 적은 열량에 비해 포만감은 높고, 단백질과 섬유질 또한 풍부해 식욕 억제에 도움을 줍니다.
또한 아몬드는 불포화지방산이 들어있는 대표적인 음식으로 나쁜 지방들은 없애주고 혈관을 청소해주는 역할을 하는데요. 아몬드의 하루 섭취량은 통상 하루 25g, 즉 23알~25알 정도입니다.
미국 펜실베니아주립대학교의 연구에 따르면 하루 42ｇ을 간식으로 아몬드를 섭취한 그룹은 동일한 열량의 머핀을 먹은 그룹과 대비해 복부 지방량, 허리 둘레, 하체 지방량이 크게 감소되었습니다.
땅콩버터
땅콩버터 100g은 685kcal인데요. 이는 밥을 두공기 먹은 것과 다름없는 칼로리 입니다. 이는 땅콩버터에 들어있는 다량의 지방 때문인데요. 하지만 땅콩버터는 좋은 지방인 불포화 지방의 함량이 높습니다.
다량의 불포화지방산이 함유된 땅콩버터는 적은 양으로도 상당한 포만감을 느끼게 해줍니다. 또한 혈당조절 및 심혈관 질환에 도움이 됩니다. 땅콩의 혈당지수(GI)는 매우 낮은 수치로 당뇨 환자들에게도 좋은 식품 중 하나입니다.
그리고 땅콩에는 콜레스테롤 수치에 관여하는 '올레산'과 근육을 만드는데 도움을 주는 '리놀레산'이 풍부합니다. 단, 제품을 구입할 때 설탕 함유량이 높은 제품을 피해서 구매하는 것이 중요하다.
연어
슈퍼푸드 중 유일한 생선류인 연어는 고단백 저열량 식품입니다. 특히 연어는 소화 촉진에 탁월해 어린이는 물론 노약자 그리고 환자에게도 부담이 없다는 장점이 있습니다.
특히 풍성한 맛과 영양을 자랑하는 붉은 살점의 연어는 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트에 효과적인데요. 연어에 많은 오메가3 지방산은 고혈압과 동맥경화, 심장병 그리고 뇌졸중과 같은 혈관 질환을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
오늘은 착한지방 음식 5가지를 알려드렸는데요. 도움이 되셨다면 "좋아요, 공유" 부탁드립니다.